Belum lengkap rasanya, jika lebaran tak menyiapkan hidangan lontong dan opor ayam ataupun sayur lodeh. Nah daripada ribet, yuk siapkan sajian lontong praktis ini. Tak perlu daun pisang lho, cukup dengan magic com!
Membuat lontong dengan daun pisang bisa dilakukan dengan berbagai cara mudah. Tak perlu khawatir jika kamu belum berpengalaman untuk membuatnya.
Sebab ini ada 3 resep lontong yang praktis dan anti ribet yang bisa kamu coba di rumah sebagai hidangan spesial di hari lebaran nanti.
Biasanya lontong akan disajikan dengan berbagai makanan berkuah. Seperti halnya opor ayam, sayur lodeh, atau menu makanan berkuah lainnya.
Berikut 3 resep lontong daun pisang yang bisa kamu coba:
1. Lontong Praktis
Bahan:
- 300 gr beras pulen
- 500 ml air
- Daun pisang batu secukupnya
- Lidi untuk menyemat
Cara membuat:
- Cuci beras hingga hingga bersih lalu tiriskan
- Taruh beras dalam panci, kemudian tuangkan air
- Masak dengan api sedang hingga air terhisap beras
- Angkat dan dinginkan
- Kemudian ambil selembar daun pisang
- Taruh 2-3 sdm beras aronan di salah satu sisinya
- Gulung hingga rapi lalu semat kedua sisinya dengan lidi
- Susun dalam wadah pressure cooker
- Set tombol Rice
- Setelah 15 menit tombol akan berbunyi
- Keluarkan asapnya
- Angkat lontong dan tiriskan. Siap disajikan dan dinikmati
2. Lontong dengan Cetakan
Bahan:
- 300 gr beras pulen
- 500 ml air
- Daun pisang batu secukupnya
- Cetakan lontong berbahan stainless
Cara membuat:
- Cuci beras hingga hingga bersih lalu tiriskan
- Taruh beras dalam panci, tuangkan air
- Masak dengan api sedang hingga beras menyerap air
- Angkat dan dinginkan
- Ambil selembar daun pisang, ukur panjangnya sesuai dengan cetakan.
- Gulung dan masukkan ke dalam cetakan lontong
- Taruh 2-3 sdm beras aronan di salah satu sisinya
- Tutup cetakan dan rebus sekitar 30 menit hingga matang
- Dinginkan kemudian keluarkan lontong
- 3. Resep Lontong Magic Com
- Bahan:
- 1/2 gelas beras
- 4 gelas air
Cara membuat:
- Cuci beras dan masukkan ke dalam rice cooker. Tuang air dan masak beras
- Aduk-aduk kurang lebih tiga kali dalam proses memasak
- Setelah matang dan masih lembut, masukkan nasi ke dalam loyang yang sudah dialasi daun pisang
- Tekan-tekan dan tunggu dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas
- Setelah kurang lebih 2-3 jam lontong akan mengeras dan siap dipotong. Jika ingin disajikan hangat bisa dimasukkan ke dalam magic com sebentar selama beberapa menit.
